Menu en 3 services, préparé par notre chef. Uniquement le dimanche midi
Composition du menu
Tartare de saumon et huître frit, salade de wakamé
ou
Fricassée de couteaux et coque à l'ail, brisures cacahuètes et touche de citron
Entrecôte de bœuf, salade de haricots vert et frites maison, sauce béarnaise
ou
Filet de sandre rôtie, risotto de frégola aux petits légumes, sauce quatre quart
Entremets chocolat noir aux fruits rouges
coulis framboise et sorbet cassis
ou
Finger exotique, ganache montée au chocolat blanc,
brunoise d'ananas et son sorbet passion
