Menu en 3 services, préparé par notre chef. Uniquement le dimanche midi
Composition du menu
Terrine de foie gras, chutney de coing et orange, pain bucheron
Ou
Tartare de thon et daurade, dés de litchi et vinaigrette aux œuf de saumon
Filet de Turbot rôti, délicate purée de brocoli, cromesquis croustillant de riz sushi, sauce à l'oseille
Ou
Supreme de volaille en croute de noix sur son risotto crémeux et sauce à la sarriette
