Maison 5/7 L-8469 Gaichel Luxembourg
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Carpaccio de bœuf Roquette et parmesan
Quenelle de mousse de brochet Sauce crustacé et petits légumes
6 ou 12 escargots de Bourgogne
Au beurre d’ail
Oeuf parfait fermierEspuma des sous bois, poelée de champignon
Truite fumée des Ardennes
Crème légère au raifort, concombre croquant et pain grillé
Ravioles de volaille aux écrevisses
Bouillon Thaï et brunoise de légumes
Nos entrées ne peuvent être servies en guise de plat unique, mais une entrée peut être suivie d'une seconde entrée.
Côte de porc fermière du pays Pommes croquettes et sauce champignons
Bouchée à la reine maison, frites et salade (Supplément de ris de veau +10€)
Mac Gaichel : steak 100% pur bœuf rôti, Bacon croustillant, tomate, cheddar affiné, oignons confits, sauce BBQ, potatoes
Choucroute garnie : Petit salé, mettwurst, lard et wiirschtercher
Truite Meunière ou au Bleu accompagnée de pommes vapeur Beurre citronné
Boudin noir, compote de pomme et tiirtech
Cassoulet
Confit de cuisse de canard, lard, saucisse de Morteau, pommes vapeur
Moules Jumbo - frites : crème, nature ou vin blanc
Aubergine farcie de tofu aux senteurs de Zaatar et cumin œuf au plat et mozzarella grillée
En supplément ou en petit plus ...Frites • Pommes vapeur • Légumes du jour • Wedges • Salade verte • Riz • Pâtes grecque
3,50€
(jusque 10 ans)
Au choix :• Steak haché• Nuggets de poulet maison• Bouchée à la reine
Accompagnement au choix :Pommes de terre, frites ou riz
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