Gastronomische sterrenrestaurantSinds geruime tijd een gastronomische pleisterplaats waar La Gaichel een fijne harmonieuse sfeer aanbiedt met een tafel met kwaliteitsprodukten en de rust van de streek.Michelin ster, de chef stelt U een geraffineerde keuken voor , seizoengebonden produkten, hij weet op een meesterlijke wijze de streekprodukten aan de man te brengen,in het seizoen de rivierkreeften van de streek, tijdens het jachtseizoen de wildgerechten… Onze welgekende klassiekers zullen zeker de smaakapillen aanspreken gelijk de kreeftensalade met een remouladesaus van selderij en Jonagoldappelen, een flinke nantese eend mooi gelakeerd met honing en tijm of nog een dessert van een chocoladetriologie. Zeker niet te versmaden is onze wijnkelder waar beslist iedereen, zelfs de amateur, zijn gading zal vinden. Een uitgebreide kaart van mooie wijnen,wit, rood, rosé of bubbels. Het resaturant is gelegen in het midden van het domein , een mooi zicht op de natuur. En om het meest te profiteren van de groene omliggende natuur wordt er tijdens de warme dagen aangericht op het terras. Voor privéfeestjes of andere doeleinen hebben we een zaal waar we maaltijd kunnen serveren voor 15 à 40 gasten. Gedurende de week bieden wij ook een lunch aan voor de geinteresseerden, Het gastronomisch restaurant is gesloten op zondagavond,maandag de hele dag en dinsdagmiddag. |
