Domaine de la Gaichel

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Le domaine dans la chaine des collectionneurs

Depuis début Mars notre maison fait partie de la chaine Les collectionneurs de Monsieur Alain Ducasse. Nous sommes les Premiers ambassadeurs de cette magnifique chaine au Luxembourg !!

 
Créé en 1975, les Collectionneurs ont l’ambition de devenir la référence pour les voyageurs du monde de l’hôtellerie de charme et de la restauration gourmande en Europe. La marque propose au sein de sa Collection 585 adresses uniques, principalement en France et en Italie. Présidée par Alain Ducasse depuis 1999, la marque réunit des Chefs et Hôteliers indépendants, passionnés et résolument contemporains, qui insufflent dans leurs maisons les ingrédients permettant de transformer un moment en expérience.www.chateauxhotels.com

Une âme de collectionneur

La marque les Collectionneurs c’est la curiosité de découvrir de nouveaux lieux, de les dénicher et de les collectionner comme autant de souvenirs à faire découvrir, à partager. Aucun de ses établissements ne se ressemble, chacun a sa personnalité.Si dans une collection chaque pièce est unique, l’ensemble forme un tout. C’est le charme qui permet de réunir ces adresses, de créer l’unité dans la diversité. Chez les Collectionneurs le charme se vit, se ressent et se retrouve d’un établissement à l’autre. Il se manifeste par la sincérité de chaque maison, l’hospitalité et la générosité des propriétaires, la qualité des prestations et des produits.

Les Tables de la Collection

Que ce soit dans une bastide en Provence ou à la table d’un jeune chef, le voyage doit être une expérience pour les Collectionneurs. Au-delà de la prestation hôtelière ou de restauration, c’est une découverte, une surprise... et surtout une rencontre, celle des hommes et des femmes passionnés par leur métier. Les lieux de ces aubergistes contemporains ressemblent à leurs parcours, leur goût, leur culture. Gardiens d’un patrimoine vivant et créateurs d’un nouvel art de vivre, les chefs les Collectionneurs défendent une cuisine contemporaine, identitaire et plurielle. Les « Tables de la Collection » des Collectionneurs regroupent cette communauté de restaurateurs indépendants qui, forts de leur savoir-faire et de leur générosité, œuvrent au quotidien pour le bien-manger.
 
 
Le domaine dans la chaine des collectionneurs

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